{"id":657,"date":"2024-10-23T07:20:10","date_gmt":"2024-10-23T05:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/toutdroit.voyage\/?p=657"},"modified":"2024-10-23T07:20:11","modified_gmt":"2024-10-23T05:20:11","slug":"the-hygge-farm-la-decouverte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toutdroit.voyage\/index.php\/2024\/10\/23\/the-hygge-farm-la-decouverte\/","title":{"rendered":"The Hygge Farm : la d\u00e9couverte"},"content":{"rendered":"\n

Samedi 12 octobre 2024 <\/strong><\/span><\/p>\n

Da Nang \u2013 Ho\u00ef An – Phu Tho (Que Son District)\u00a0 \/ Soleil \/ 31\u00b0<\/span><\/p>\n

6h30 du matin. La nuit a \u00e9t\u00e9 entrecoup\u00e9e de r\u00e9veils nocturnes mais finalement plut\u00f4t bonne pour tout le monde. Le bus s\u2019arr\u00eate \u00e0 Da Nang, son terminus. Bon, nous avions initialement choisi un bus direct pour ne pas avoir \u00e0 faire de changement mais le Vietnam r\u00e9serve toujours des surprises.<\/span><\/p>\n

Nous attendons donc une petite heure avant d\u2019\u00eatre invit\u00e9s \u00e0 monter dans une navette pr\u00e9vue pour une quinzaine de personnes mais qui en accueillera 20 avec de nombreux bagages\u00a0! La navette dont l\u2019arriv\u00e9e \u00e0 Ho\u00ef An est pr\u00e9vue \u00e0 8h30 n\u2019y arrivera finalement qu\u2019\u00e0 9h30 en faisant des arr\u00eats pour chaque personne du bus et prenant un itin\u00e9raire qu\u2019il serait impossible de qualifier d\u2019optimis\u00e9.<\/span><\/p>\n

9h30, dernier changement de transport. Nous prenons un taxi pour aller directement \u00e0 notre prochain Wwoofing\u00a0: the Hygge Farm, situ\u00e9e \u00e0 une trentaine de minutes de Ho\u00ef An.<\/span><\/p>\n

En arrivant,\u00a0 nous sommes accueillis chaleureusement par deux jeunes vietnamiennes, Zem et Huyen, qui nous indiquent nos chambres et nous font faire un tour du propri\u00e9taire. L\u2019endroit est beau, paisible et tr\u00e8s bien entretenu. La ferme compte un potager, des arbres fruitiers, 3 ch\u00e8vres, 1 moutons, 15 poules, 2 cochons, des poissons, 2 vaches, 1 b\u0153uf et 2 veaux.<\/span><\/p>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/span><\/td>\n\"\"<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Les volontaires viennent du monde entier par le biais de Wwoof ou Workaway. A notre arriv\u00e9e, il y a d\u00e9j\u00e0 6 volontaires : l\u2019allemande Anika (dite Ani), la moldave-roumano-anglaise Liliana (dite Lili), l\u2019italien Lorenzo et une famille anglaise (Eilen et Indi) avec un jeune gar\u00e7on, Arthur.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Comme d\u2019habitude, nous sommes un peu perdus au d\u00e9but et avons besoin d\u2019un peu de temps pour prendre nos marques. Nous sommes h\u00e9berg\u00e9s dans une maisonnette ouverte compos\u00e9e d\u2019une salle commune et de deux dortoirs de 4 personnes avec lits superpos\u00e9s mais nous d\u00e9cidons de mettre un matelas au sol (Simon se sacrifie) pour pouvoir \u00eatre tous les 5 ensemble. La cuisine commune, centre n\u00e9vralgique des temps de groupe et d\u2019\u00e9changes, se trouve \u00e0 une cinquantaine de m\u00e8tres de l\u00e0.\u00a0<\/span><\/p>\n

La propret\u00e9 du lieu laisse parfois un peu \u00e0 d\u00e9sirer, notamment de la salle de bain \/ toilettes mais on s’adapte. Les espaces sont accueillants.\u00a0 Nous devrions \u00eatre bien.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il est 10h30 et tout le monde est en pause car il fait tr\u00e8s chaud.<\/span><\/p>\n

A midi, une cuisini\u00e8re, engag\u00e9e par le propri\u00e9taire car nous sommes nombreux \u00e0 pr\u00e9sents (11 volontaires) arrive pour pr\u00e9parer le repas. Uniquement de la nourriture vietnamienne pr\u00e9paration maison. Chouette !\u00a0 On se r\u00e9gale avec du riz et des sp\u00e9cialit\u00e9s locales.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Apr\u00e8s le repas, pause digestive jusqu\u2019\u00e0 15h30 et r\u00e9partition des activit\u00e9s de la ferme. Simon, Nino et moi avons comme premi\u00e8re t\u00e2che le d\u00e9sherbage d’une plate-bande de pieds d’ananas. On a un peu de mal \u00e0 comprendre ce que l\u2019on doit faire car les instructions ne sont pas tr\u00e8s claires mais, on s\u2019ex\u00e9cute. Sans doute aurons-nous de plus amples informations par la suite.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>17h : Fin du travail. Il fait chaud et humide. On est en nage. <\/span><\/p>\n

Nous essayons de comprendre le fonctionnement de la ferme en discutant avec les autres volontaires. Les avis sont assez partag\u00e9s. Il s\u2019av\u00e8re que le propri\u00e9taire de la ferme, Ha, habite \u00e0 plus d\u20191km de l\u00e0 et passe rarement \u00e0 la ferme car il a un autre travail sur Dan Nang, la grande ville du coin. Cela nous interroge beaucoup sur le sens de ce wwoofing. En effet, notre objectif premier est de d\u00e9couvrir le mode de vie de la population locale et, pour cela, de cr\u00e9er des liens et d\u2019apprendre \u00e0 conna\u00eetre mieux nos h\u00f4tes et leurs pratiques culturelles. Il semble que cela ne sera pas possible avec ce wwoofing-ci. <\/span>Mais nous venons seulement d\u2019arriver et comme le dit Simon avec sagesse \u00ab\u00a0il faut donner sa chance au produit\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n

A cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e au Vietnam, le soleil se l\u00e8ve vers 5h30 et se couche vers 17h. Il commence \u00e0 faire tr\u00e8s chaud d\u00e8s 9h du matin. C\u2019est pourquoi les vietnamiens se l\u00e8vent tr\u00e8s t\u00f4t (vers 5h) pour aller travailler lorsque la chaleur est supportable et font une pause en d\u00e9but d\u2019apr\u00e8s-midi.<\/span><\/p>\n

Apr\u00e8s l\u2019excellent repas du soir, les deux jeunes vietnamiennes qui sont en fait les \u00ab responsables\/coachs \u00bb de la ferme, nous proposent d\u2019aller jouer au volley-ball avec les locaux dans le village voisin. Chouette !\u00a0<\/span>\"\"<\/a>C\u2019est une team 100% f\u00e9minine qui nous accueille chaleureusement sur le terrain. On passe un super moment mais nous sommes en nage au bout d\u2019\u00e0 peine 10 minutes. Le terrain se situe juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une salle communale o\u00f9 un groupe de femmes du quatri\u00e8me \u00e2ge dansent. Ani et moi sautons sur l\u2019occasion et demandons la permission de nous joindre \u00e0 elles. Elles nous accueillent \u00e0\u00a0 bras ouverts et nous profitons donc de ce petit moment de partage avec les vietnamiennes. Mais o\u00f9 sont les hommes ?<\/span><\/p>\n

Retour au bercail vers 21h30. On est bien crev\u00e9s. Petite douche et hop, au lit\u00a0!<\/span><\/p>\n

Info faune locale<\/em><\/strong>\u00a0: nous prenons notre douche avec des mouches et des l\u00e9zards, mangeons avec des fourmis et des moustiques et dormons avec des crapauds, des mouches, des l\u00e9zards, des fourmis et des moustiques. Bref, entomophobes s\u2019abstenir\u00a0!!<\/em><\/span><\/p>\n

Dimanche 13 octobre 2024<\/strong><\/span><\/p>\n

Phu Tho \u2013 Que Son District\u00a0 \/ Soleil, pluie et nuages \/ 30\u00b0<\/span><\/p>\n

R\u00e9veil \u00e0 6h. On se met \u00e0 l\u2019heure vietnamienne, \u00e7a nous change de la Norv\u00e8ge\u00a0! \u00c7a pique un peu\u00a0!<\/span><\/p>\n

Comme chaque matin, les volontaires sont r\u00e9partis en groupe pour effectuer les t\u00e2ches quotidiennes :<\/span><\/p>\n